漳州市农业科学研究所

漳州市农村专业技术协会

二零一六年四月

 

 

漳州地处海峡西岸的金三角，农业基础好，是海峡两岸农业合作与交流的首选地和密集地，蔬菜种植面积达200万亩，蔬菜产品不仅供应本市市场，也销往厦门、泉州、福州、龙岩等省内城市和杭州、上海、大连等省外大中城市。

为满足广大菜农和蔬菜专业合作社的需要，我们撰写编出这本蔬菜生产月历及病虫害管理简介，旨在帮助农户了解蔬菜种植的相关基础知识，对蔬菜生产和种植规划起一定的参考作用。

本生产月历中蔬菜的种植方式、用种量、品种等与当地地理位置、气候条件、种植习惯、使用品种和消费对象有关，各地要根据本地的地理环境和气候特点等进行调整，不同品种特征特性存在一定差异，在新品种引进过程中须进行试种试销，以免造成不必要的损失。

由于时间仓促，水平有限，在撰写过程中难免存在遗漏和错误，敬请行家赐教和补充批评指正。

 

 

 

 

 

                              

 

1～3月份是瓜类和豆类蔬菜开始育苗播种的时间，是茄果类蔬菜开始定植的季节。苦瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、瓠瓜、冬瓜等瓜类蔬菜可开始播种育苗；四季豆、豇豆等豆类（豌豆除外）蔬菜开始播种；茄子、辣椒、番茄开始定植。此段时间温度低、常有冷空气来袭，同时可能遇到低温阴雨天气，因此，在育苗播种过程中需注意保温和湿度的控制，采用大棚或小拱棚育苗，以保证幼苗的正常生长。此外，由于低温和短日照的影响，部分蔬菜如十字花科蔬菜在这段时间播种容易出现先期抽苔，因此，在品种的选择上需要选用耐寒品种。

对苦瓜、黄瓜、茄子、番茄等种植地区，为避免连作障碍，建议采用嫁接育苗。

附1～3月份蔬菜生产月历供参考。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜种类	种植形式	亩用种量	参考品种	备注
萝卜	点播或条播	150-300克	春萝卜
油菜心	撒播	500克	80天或迟油心
清江白菜（上海青）	撒播	500克	新西兰精品3号、比优1号
菠菜	撒播	800-4000克	金美华、春菠菜
生菜	移栽或撒播	30克	四季生菜、意大利生菜、益农生菜
油麦菜	移栽或撒播	30克	尖叶
包心芥菜	移栽	30-100克	益农包心芥
大白菜	移栽	25克	耐寒品种	保护地育苗
包菜（高丽菜）	移栽	40克	中甘15号、邢研15号等
芹菜	移栽	1千克	春芹
芫荽	撒播	3.5千克	奥林
茼蒿	撒播	2千克	大叶
空心菜	撒播	9-13千克	本地、泰国	大棚
苦瓜	移栽	50-80克	翠玉、宝玉2号、丰玉6号	小拱棚
黄瓜	移栽或直播	100-200克	翠丰、金盛1号、绿丰园	小拱棚
吊瓜（无刺黄瓜）	移栽或直播	70-100克	平和一号、燕青	小拱棚
瓠瓜	移栽	50克	本地花瓠、极早瓠	小拱棚
南瓜	移栽	70克	蜜本南瓜、圆绿2号	小拱棚
冬瓜	移栽	40克	黑皮、铁心	小拱棚
茄子	移栽	10克	先锋2号、红福101	小拱棚
四季豆	穴播	5千克	矮生四季豆	地膜
	穴播	1.5千克	白珍珠、意大利	地膜
豇豆	穴播	1-1.5千克	美宝、春宝、美丽多	地膜
长扁豆	穴播	3千克	绿丰王、超级绿龙、荷引118	地膜

 

蔬菜种类	种植形式	亩用种量	参考品种	备注
萝卜	撒播、点播 或条播	150-300克	春萝卜
油菜心	撒播	500克	80天或迟油心
清江白菜 （上海青）	撒播	500克	农冠、比优1号、 新西兰精品3号
菠菜	撒播	800-4000克	金美华、春菠菜
生菜	移栽或撒播	30克	四季生菜、意大利生菜、益农生菜
包心芥菜	移栽	30-100克	益农包心芥
大白菜	保护地育苗	25克	秋丰60
芹菜	移栽	1千克	春芹、泰国芹菜
芫荽	撒播	3.5千克	奥林
空心菜	撒播	10千克左右	本地、泰国	温室
苦瓜	移栽	50-80克	翠玉、宝玉2号、丰玉6号	小拱棚
有棱丝瓜	移栽	100克	金丽、金秀	小拱棚
无棱丝瓜	移栽	50-100克	园帅	小拱棚
黄瓜	移栽或直播	100-200克	翠丰、金盛1号等	小拱棚
吊瓜 （无刺黄瓜）	移栽或直播	70-100克	平和一号、燕青
瓠瓜	移栽	50克	本地花瓠、 极早瓠	小拱棚
冬瓜	移栽	40克	黑皮冬瓜、铁心冬瓜	小拱棚
茄子	移栽	10克	先锋2号、红福101	小拱棚
四季豆	穴播	5千克	白珍珠、意大利四季豆
豇豆	穴播	1-1.5千克	美宝、春宝、美丽多

 

 

 

 

4～6月份气温回升，光线增强，日照逐渐延长，适合多种蔬菜的生长，大田蔬菜要加强肥水管理和病虫害防治。在蔬菜品种选择方面要注意选用早熟品种和耐热品种，以适应本季节的气候特点，如黄瓜、大白菜、豇豆等均需选用耐热品种，而萝卜、油菜心等需选用早熟品种。

由于这段时间雨水多，田间要注意排灌系统的疏通和清理工作，保证雨水多时能及时排除，干旱时能及时灌溉。

附4～6月份蔬菜生产月历供参考

 

蔬菜种类	种植形式	亩用种量	参考品种	备注
萝卜	撒播、点播 或条播	500克	短叶13号	中下旬
油菜心	撒播	500克	50天、60天
清江白菜 （上海青）	撒播	500克	农冠、 平冠1号
小白菜	撒播	500克	山西白、特快列车、536
生菜	移栽或撒播	30克	四季生菜、意大利生菜、益农生菜
油麦菜	移栽或撒播	30克	尖叶、无斑
包心芥菜	移栽	30-100克	益农包心芥
芥菜	撒播或点播	30-100克	早芥菜、粉芥
大白菜	点播	25-50克	春夏秋50天、庆农45天
芹菜	移栽	1千克	泰国芹菜
芫荽	撒播	3.5千克	奥林
空心菜	撒播	9-13千克	本地、泰国
苦瓜	移栽	50-80克	翠玉、宝玉2号、丰玉6号	少量
有棱丝瓜	移栽	100克	金丽、金秀
无棱丝瓜	移栽	50-100克	园帅
黄瓜	移栽或直播	100-200克	翠丰、金盛1号等
吊瓜（无刺黄瓜）	移栽或直播	70-100克	平和一号、燕青
瓠瓜	移栽	50克	本地花瓠、极早瓠
四季豆	穴播	1.5千克	白珍珠、意大利
豇豆	穴播	1-1.5千克	优秀、汕绿3号、龙珠1号

 

 

 

蔬菜种类	种植形式	亩用种量	参考品种	备注
萝卜	撒播、点播 或条播	500克	短叶13号
油菜心	撒播	500克	50天、益农32号
生菜	移栽或撒播	30克	四季生菜、意大利生菜、益农生菜
小白菜	撒播	500克	黄叶、山西白、特快列车、536
油菜	撒播	500克	7叶油
清江白菜 （上海青）	撒播	500克	农冠、平冠1号
油麦菜	移栽或撒播	30克	尖叶
包心芥菜	移栽	30-100克	益农包心芥
芥菜	移栽或点播	30-100克	早芥菜、粉芥
大白菜	点播	25-50克	早熟耐热品种
芹菜	移栽	2千克	泰国芹菜
芫荽	撒播	3.5千克	奥林
空心菜	撒播	9-13千克	本地、泰国
苦瓜	移栽	50-80克	宝玉2号、丰玉6号	少量
黄瓜	直播	200克	金盛6号、翠丰
豇豆	穴播	1-1.5千克	优秀、汕绿3号、龙珠1号

 

7～9月份是秋季蔬菜开始育苗播种移植的季节，如苦瓜、丝瓜、瓠瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜均在大暑前后移植大田，花菜在大暑后开始育苗。而这个季节气温最高，台风、暴雨频繁，对蔬菜生产造成很大影响，在蔬菜育苗和大田生产中要注意降温、防雨、防台风，使用遮阳网、薄膜等进行防护，使幼苗免受高温、暴雨侵袭。也由于这段时间的气候特点，叶菜类蔬菜管理困难，有条件可采用阴棚进行种植，或于较高海拔地区种植。

对苦瓜、黄瓜、茄子、番茄等种植地区，为避免连作障碍，建议采用嫁接育苗。

附7～9月份蔬菜生产月历供参考。

蔬菜种类	种植形式	亩用种量	参考品种	备注
萝卜	撒播、点播 或条播	500克	短叶13号
油菜心	撒播	500克	50天
小白菜	撒播	500克	黄叶、山西白、 特快列车、536
油菜	撒播	500克	7叶油
清江白菜 （上海青）	撒播或移栽	500克	夏菊、农冠、平冠1号
生菜	移栽或撒播	30克	益农生菜
包心芥菜	移栽	30-100克	益农包心芥
大白菜	点播	25-50克	耐热品种
花菜	移栽	20克	大地50天、力禾50天	下旬
包菜 （高丽菜）	移栽	40克	兴福一号	中下旬
芹菜	移栽	1千克	泰国芹菜	遮阳网
芫荽	撒播	3.5千克	奥林	遮阳网
空心菜	撒播	9-13千克	本地、泰国
苦瓜	移栽	50-80克	翠玉、宝玉2号、丰玉6号
有棱丝瓜	移栽	100克	金秀、金丽、绿娇	绿娇大暑后
无棱丝瓜	移栽	50-100克	园帅
黄瓜	移栽或直播	100-200克	金盛6号
吊瓜 （无刺黄瓜）	移栽或直播	70-100克	平和一号、燕青
瓠瓜	移栽	50克	本地花瓠、极早瓠
南瓜	移栽	70克	蜜本南瓜、圆绿2号
冬瓜	移栽	40克	黑皮、铁心	上中旬
茄子	移栽	10克	704、先锋2号
番茄	移栽	10-20克	千禧、春桃、 农科180	上中旬
豇豆	穴播	1-1.5千克	优秀、汕绿3号、龙珠1号

 

 

 

 

 

10～12月份气温逐渐降低，光照充足，适合很多蔬菜的生长发育。十字花科的花椰菜、包菜（高丽菜）、大白菜、萝卜，豆类的豌豆，葱蒜类的四季葱、芹菜、大蒜，叶菜类的清江白菜、油菜心、菠菜、茼蒿、生菜、油麦菜等均可播种育苗。但由于后期气温较低，需要选择较耐寒品种，以免发生先期抽苔。此外，也适合瓜类、茄果类的蔬菜反季节栽培，在大棚的反季节栽培中，建议采用嫁接育苗，以克服连作障碍造成的影响。

附10～12月份蔬菜生产月历供参考。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜病虫害防治用药方法简介

作物	防治对象	用药量	使用方法
连作地	土传、重茬病害，促进生根	木美土里生物菌肥80-160公斤/亩 木美土里液肥	整畦前散撒植后浇施
农作物	松土、保水	“不倒翁”1000-2000克/亩（浇）、50克/30斤水（喷雾）	浇施、喷雾
花菜、 包菜、 空心菜、白菜	腐烂病、软腐病、黑腐病	80%乙蒜素乳油10+50%世耘水分散粒剂10，4%春雷霉素可湿性粉剂30-35+博医水剂15、20%噻菌茂可湿性粉剂20-30	喷雾
	霜霉病	722克/升普力克悬浮剂20、10%科佳悬浮剂5、687.5克/升氟菌·霜霉威悬浮剂15	喷雾
	黑斑病	10%氟硅唑悬浮剂10、50%世耘水分散粒剂10+30%嘉润乳油5、30%醚菌酯可湿性粉剂6-10	喷雾
	细菌性黑斑病	30%恶霉灵水剂15-20、3000亿个/克荧光假单胞菌粉剂20、20%噻菌茂可湿性粉剂20、20%禾甲胺水剂20	喷雾
	苗期猝倒病	98%恶霉灵原药4（苗床）、80%菌爽乳10-15+98%恶霉灵原药4、50%醚菌酯可湿性粉剂6-10	喷淋
	跳甲	20%哒螨灵可湿性粉剂20、3%阿维高氯乳油20、5%迪加乳油20	喷雾
	蚜虫、蓟马、粉虱	22%螺虫·噻虫啉悬浮剂10、20%烯啶虫胺乳油10	喷雾
	黑头虫、菜青虫	6000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂50、10%虫螨腈悬浮剂10、20亿PIB/克棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂20	喷雾
	吊丝虫	5%桉油精可溶液剂20、20亿PIB/克棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂20、3%阿维菌素水乳剂20、1.8%艺农乳油12	喷雾
	病毒病	30%病毒康可溶粉剂25+植物动力8、 0.01%保靓可溶液剂10+奇绿天下20	喷雾
	生理障碍	多维素500-1000倍液+爱多收3000倍液、植物动力8	根部浇灌
	根系受阻、茎腐	不倒翁500+20%多效灵可溶性粉剂200兑水400-500斤	根茎浇灌
花菜	臭花蕾	病腐快绝15	喷雾花蕾
空心菜、 苋菜	白锈病	30%醚菌酯可湿性粉剂10+有机硅4、10%科佳悬浮剂8+60%百泰水分散粒剂20、250克/升凯润乳油8	喷雾
芥菜	赤疡	0.3%苦参碱20+30%恶霉灵水剂20 、500克/升扑海因悬浮剂15	喷雾
	菌核病	50%立康可湿性粉剂20+80%乙蒜素乳油10	喷雾
空心菜、菜旦、 菠菜、 小白菜、生菜	霜霉病	10%抗性霜霉特效药悬浮剂15-20、500克/升扑海因悬浮剂15	喷雾
	促进生长	不倒翁50+保靓5+奇绿先锋20	喷雾
	虫害	用药参照花菜，用量可以相应减少30%+有机硅4	喷雾
	细菌性角斑病	3000亿个/克荧光假单胞菌粉剂20、20%噻菌茂可湿性粉剂25、20%噻唑锌悬浮剂25	喷雾
韭菜	蛇潜蝇（蛆）	90%杀虫单粉剂10+2.0%阿维，灭蝇胺12、20%灭多威粉剂10	喷淋
毛豆、 豇豆、 四季豆、菜豆等	拌种，苗期病害	50%多菌灵可湿性粉剂1：100	干粉拌种
	苗期病害	80%乙蒜素乳油15+98%恶霉灵原药4或50%立康可湿性粉剂10、30%醚菌酯可湿性粉剂10	喷淋
	炭疽病、黑斑病	10%苯醚甲环唑水分散粒剂10、30%嘉润乳油1.5+百菌清25、50%咪鲜胺(施保功）可湿性粉剂10、25%嘧菌酯悬浮剂10、12.5%腈菌唑乳油20	喷雾
	灰霉病	400克/升嘧霉胺悬浮剂15、50%凯泽水分散粒剂8、42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂10、2亿活孢子/克木霉素可湿性粉剂25	喷雾
	锈病、白粉病	12.5%粉唑醇悬浮剂15-20、25%博洁乳油5、30%嘉润乳油3、41%氟吡菌酰胺悬浮剂3、25%氟硅唑悬浮剂10、30%氟菌唑可湿性粉剂10	喷雾
	豆荚螟	2%钻心红水乳剂20-25、5%桉油精可溶液剂20、20亿PIB/克棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂20、50%丁醚脲悬浮剂10	早晚喷雾
	斑潜蝇	50%斑克可湿性粉剂6-12、2.2%甲维盐乳油15	喷雾
	促花	满花精20+基因活化剂10、0.1%年年乐可溶粉剂25、瓜得宝1粒	花前期喷雾
	保果	天达25、花果必丰1包	花期喷雾
	促进果实膨大	嫩直长1包+不倒翁50	果期喷雾
	防冻	天达25-30、防冻剂1包/40-50斤水	寒流前1-2天喷雾
西红柿、辣椒	青枯病	不倒翁500+20%络氨铜可溶粉剂200（400）斤、20%噻菌茂可湿性粉剂50、3000亿个孢子/克优胜粉剂25-50	茎基部浇灌
	枯萎病	禾甲安15+50%立康可溶粉剂20（未开花）、不倒翁500+20%络氨铜可溶性粉剂200兑水400-500斤、20%噻菌茂可溶粉剂50	植株喷淋、浇灌
	早晚疫病	75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂5、47%烯酰·唑嘧菌悬浮剂15、10%抗霜霉特效药悬浮剂20、68%金雷水分散粒剂25	喷雾
	灰霉病	25%灰霉克星可湿性粉剂15-20、50%腐霉利可湿性粉剂15、40%嘧霉胺可湿性粉剂15	喷雾
	叶霉病	70%甲基托布津可湿性粉剂20、10%苯醚甲环唑水分散粒剂10-15、43%氟菌·肟菌酯悬浮剂8	喷雾
	斑枯病	30%醚菌酯可湿性粉剂10+有机硅1包、75%拿敌稳水分散粒剂5	喷雾
	茎枯病	禾甲安15+50%立康可湿性粉剂20、20%氟硅唑悬浮剂10、30%嘉润乳油5	茎杆喷雾
	白粉病	12.56%粉唑醇悬浮剂15-20、25%博洁乳油5、30%氟菌唑可湿性粉剂10、25%乙嘧酚悬浮剂10	喷雾
	促花保果	满花精20、基因活化剂10-15、天达20-25、细胞分裂素25	喷雾
茄子	青枯病、黄萎病	不倒翁500+20%络氨铜可溶性粉剂200兑水400-500斤浇灌	定植和花前期喷淋
	炭疽病	50%咪鲜胺(施保功）可湿性粉剂10、10%苯醚甲环唑水分散粒剂10、30%嘉润乳油2.5-3.0	喷雾
	疫病	50%世耘水分散粒剂10、722克/升普力克悬浮剂20、10%科佳悬浮剂10	喷雾
	白粉病	20%氟硅唑悬浮剂10、25%乙嘧酚悬浮剂10、12.5%粉唑醇悬浮剂15-20、25%博洁乳油5、30%嘉润乳油2	喷雾
	茶黄螨、蓟马、蚜虫、黑头虫等	3%蓟拿乳油20+苏云金杆菌1包+有机硅1包、3%阿维菌素水乳剂20+4.5%绿百事乳油20+高渗灭多威乳油20	喷雾
	茶黄螨、红蜘蛛	43%联苯肼酯悬浮剂5、2.2%甲维盐乳油15+有机硅1包、5%唑螨酯悬浮剂20-25	喷雾
	保花保果	天达25+瓜得宝1粒、不倒翁50+保靓1包	喷雾
	促进果实着色	超甜精20+氨基酸25、不倒翁50+保靓1包、速绿精25-35	幼果期喷雾
黄瓜、 南瓜、 葫芦、 丝瓜、 八角瓜	苗期病害	98%恶霉灵粉剂5+天达壮苗灵1包、20%络氨铜可溶粉剂200+不倒翁500兑水400斤浇灌	喷淋
	霜霉、细菌角斑	10%抗性霜霉悬浮剂20+20%噻菌茂水剂20、50%世耘水分散粒剂10+80%乙蒜素乳油10	喷雾
	细菌性斑点病	80%乙蒜素乳油10、3000亿活孢子/克优胜可溶粉剂20、20%噻菌茂可湿性粉剂30-40	喷雾
	病毒病	30%病毒康可溶粉剂25+动力8、基因10+不倒翁50	喷雾
	灰霉病	40%嘧霉胺可湿性粉剂15、50%异菌脲可湿性粉剂25、50%腐霉利可湿性粉剂25	喷雾
	花打顶	植物动力1包+病毒康20、保靓10+奇绿先锋20	喷雾
	促生长	氨基酸20、奇绿先锋1包+保靓5、植物营养宝（富叶）20	喷雾
	潜叶蝇	50%斑克可湿性粉剂6-12、2.2%甲维盐乳油10-15	喷雾
	黑藤尾	3%蓟拿乳油20、70%吡虫啉粉剂3、5%金破杀乳油15	喷雾
苦瓜	枯萎病	20%络氨铜可溶粉剂25+不倒翁50、80%乙蒜素乳油15+50%立康可湿性粉剂20、20%噻菌茂可湿性粉剂30-50	喷淋茎基部
	白粉、灰霉	12.5%粉唑醇悬浮剂20+40%菌萨可湿性粉剂15、25%乙嘧酚水剂10+25%愽洁乳油5、25%嘧菌酯悬浮剂8、50%凯泽水分散粒剂8	喷雾
	斑点病	75%拿敌稳水分散粒剂5+基因活化剂10+10%世浩水分散粒剂10	喷雾
	炭疽（臭珠）	50%咪鲜胺(施保功）可湿性粉剂10、25%愽洁乳油5	瓜条喷雾
	病毒病	保靓10+奇绿先锋20、30%病毒康可溶粉剂25+动力2003一包	喷雾
	促花、保果	满花精20+天达25、细胞分裂素25+基因活化剂10、瓜得宝4	喷雾
	青虫	6000 IU/微升苏云金杆菌悬浮剂50、5%桉油精可溶液剂20、20亿PIB/克棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂20	喷雾
葱、 蒜、 韭菜	黑头虫	0.3%苦参碱水剂40、5%桉油精水剂20、1.8%艺农乳油12	喷雾
	蓟马、蚜虫	10%吡虫啉可湿性粉剂10-15、3%蓟拿乳油20、10%烯啶虫胺水乳剂10、20%高渗灭多威乳油20	喷雾
	蛇潜蝇	50%斑克可湿性粉剂6-12、2.2%甲维盐乳油10-15	喷雾
	锈病	12.5%粉唑醇悬浮剂20、25%乙嘧酚水剂10、25%愽洁乳油5、25%嘧菌酯悬浮剂8	喷雾
	霜霉病	50%烯酰吗啉水分散粒剂10、722克/升普力克悬浮剂20、10%科佳悬浮剂5、250克/升凯润乳油8	喷雾
	紫斑病、叶枯病	50%施保功可湿性粉剂10、25%博洁乳油5、80%代森锰锌可湿性粉剂25、75%百菌清可湿性粉剂25	喷雾